【出游侠】 巢湖老家爷爷的卤牛肉
截止时间：2026-03-19
费用：协商
结算方式：佣金
结算周期：日付
合作地区：全国
平台方/代理经销商
所属行业：交通／旅游／出行
所在城市：南京市
合作诉求
巢湖老家爷爷的卤牛肉
提供资源
1. 问:你们的卤牛肉是黄牛还是水牛？
答：我们选用的都是农村耕地水牛，放养时间在5年以上，纯吃草长大；目前市场的牛肉大部分都是黄牛为主，以饲料为主（有的额外生长激素），且基本上1年宰杀。（老母鸡和三黄鸡的区别）
2. 问：脂肪和蛋白质含量呢？
答：草饲牛蛋白质含量更高，平均比谷饲牛肉高1.5倍以上，适合健身或减肥人士。谷饲牛脂肪含量更高（是草饲牛的4倍），脂香浓郁，柔嫩多汁，适合追求口感的美食爱好者。
3. 问：市场上的卤牛肉和咱们这边的区别是什么？
答：市场的卤牛肉大部分都是以冷冻肉卤制为主，并且加入大量的卤味配料和香精，吃出来更多的是配料的味道；我们的卤牛肉都是新鲜的肉（当天宰杀卤制），并且我们不用过多的配料，吃出来更多的是牛肉的香味，另外我们坚持农家柴火大灶卤制，卤制出来的牛肉更加美味独特。
4. 问：你们的牛肉有科技与狠活么？
答：我们没有任何科技与狠活。市场上很多牛肉会加保水剂、食用胶与蛋白填充物、或者其他方式给牛肉增重，这样子使得他们的卤牛肉出肉率会增加（一斤生牛肉可以卤出来七八两，甚至更多，我们一斤生肉只能卤出来半斤多一点），所以这种情况下，价格会更加便宜。
5. 问：你们用食用硝卤牛肉么？
答：不添加食用硝，市场上的卤牛肉大部分都会含有食用硝，主要为了延长牛肉的保存和增加牛肉的颜色好看。如果长期服用带有食用硝的牛肉，会危害血液循环，影响肠道菌群平衡，甚至有致癌风险。
6. 问：咱们卤牛肉保质期呢，如果存储？
答：我们卤牛肉小袋真空包装，保质期一个月内，如果短期内能食用完，建议冰箱冷藏保存，如果需要十几天后食用，建议冷冻保存。
7. 问：我最近在练瑜伽或者普拉提，可以帮忙切成片么？
答：可以。很多减肥减脂塑形的伙伴都会有这个需求，他们也更多喜欢草饲牛。
答：我们选用的都是农村耕地水牛，放养时间在5年以上，纯吃草长大；目前市场的牛肉大部分都是黄牛为主，以饲料为主（有的额外生长激素），且基本上1年宰杀。（老母鸡和三黄鸡的区别）
2. 问：脂肪和蛋白质含量呢？
答：草饲牛蛋白质含量更高，平均比谷饲牛肉高1.5倍以上，适合健身或减肥人士。谷饲牛脂肪含量更高（是草饲牛的4倍），脂香浓郁，柔嫩多汁，适合追求口感的美食爱好者。
3. 问：市场上的卤牛肉和咱们这边的区别是什么？
答：市场的卤牛肉大部分都是以冷冻肉卤制为主，并且加入大量的卤味配料和香精，吃出来更多的是配料的味道；我们的卤牛肉都是新鲜的肉（当天宰杀卤制），并且我们不用过多的配料，吃出来更多的是牛肉的香味，另外我们坚持农家柴火大灶卤制，卤制出来的牛肉更加美味独特。
4. 问：你们的牛肉有科技与狠活么？
答：我们没有任何科技与狠活。市场上很多牛肉会加保水剂、食用胶与蛋白填充物、或者其他方式给牛肉增重，这样子使得他们的卤牛肉出肉率会增加（一斤生牛肉可以卤出来七八两，甚至更多，我们一斤生肉只能卤出来半斤多一点），所以这种情况下，价格会更加便宜。
5. 问：你们用食用硝卤牛肉么？
答：不添加食用硝，市场上的卤牛肉大部分都会含有食用硝，主要为了延长牛肉的保存和增加牛肉的颜色好看。如果长期服用带有食用硝的牛肉，会危害血液循环，影响肠道菌群平衡，甚至有致癌风险。
6. 问：咱们卤牛肉保质期呢，如果存储？
答：我们卤牛肉小袋真空包装，保质期一个月内，如果短期内能食用完，建议冰箱冷藏保存，如果需要十几天后食用，建议冷冻保存。
7. 问：我最近在练瑜伽或者普拉提，可以帮忙切成片么？
答：可以。很多减肥减脂塑形的伙伴都会有这个需求，他们也更多喜欢草饲牛。
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